李映林さんちの韓国おかず

著者 : 李映林

• NHK出版 (2002年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

ナムル、鍋でつくる石焼きビビンバ、もも肉で参鶏湯…食べたい韓国おかずが手軽につくれます。

著者プロフィール

韓国済州島出身。海に囲まれ、新鮮な魚介、柑橘など食材豊かな環境で育つ。
持って生まれた鋭い味覚とセンスで伝統的な韓国料理を紹介するとともに、
新しい味を探求しながら食文化を通し、日本と韓国の懸け橋として日々活躍している。
料理を通じ、身体と心の健康を呼び覚まし、笑顔溢れる食生活を提案するのが信念。

「2020年 『李 映林、季節の仕込みもの』 で使われていた紹介文から引用しています。」