わたしのとっておきサラダ: ふだんのおかずから、おもてなしの一皿まで
- 家の光協会 (2012年5月1日発売)
- Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
- / ISBN・EAN: 9784259563707
作品紹介・あらすじ
人気の料理家による至極のサラダレシピ。同じ素材でも、仕立て方次第でごちそう、つまみ、常備菜…と、七変化。永久保存したいアイディア満載の一冊。
感想・レビュー・書評
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自分では思いつかないものばかり。そんなに作りづらそうでもないのにおしゃれで良かった。
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shiro
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今の私には、少々おしゃれすぎる。
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近来まれに沢山のレシピを実作した。人参ロズマリサラダ、キャベツサラダ、刻み麩長ネギサラダ。
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今をときめく料理家7人のサラダ・ドレッシングレシピ集。
ペペロンチーノな味付けのズッキーニといかのグリルサラダが美味! ズッキーニがジューシーです。
焼きアボカドとえびのヨーグルトサラダとひじきと春雨のジンジャーサラダはドレッシングの味があまり好みでなかったのが残念。
当たり外れはあれど主役級の豪華なサラダたちはおもてなしレシピとして重宝しそう。
ハーブやナッツやフルーツなどを組み合わせた美しいサラダの写真にテンションアップしますよ。 -
押し麦の存在を思い出した。
サラダって、組み合わせで何でもありだけど、その組み合わせを思いつくかどうかが、料理する人なんだなあ