育てて楽しむはじめてのハーブ

著者 : 高浜真理子 植松良枝

• 家の光協会 (2015年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[zyasuminnteaさんの感想 · 2023年5月31日]

初心者にもわかりやすい本。
うちのベランダは、日もあまり当たらないから、育ててやすい環境じゃないんだなと　分かりました…

[naonaosampoさんの感想 · 2019年11月4日]

ハーブをきちんと楽しむ入門本としては完璧な気がした。ハーブを育てるプロと料理するプロが2人で担当しているため、育てやすいハーブもきちんと選ばれているし、料理もとっても美味しそう。ディルやフェンネル、レモングラスなどどのように料理したらいいかあまり知られていないものも、オシャレに美味しそうに提案されていて嬉しい。

[のん太さんの感想 · 2015年4月29日]

写真が美しい。有名なハーブの基本的な育て方のコツと栽培カレンダで示してくれる。ハーブをつかった料理やお茶も写真とレシピで紹介。収穫や切り戻し、株分け、冬越しもガイド。飾り方やリース作りなども。全体的に写真のクオリティが高い。

[chicCHIcchiさんの感想 · 2020年10月10日]

ハーブの育て方、植える時期など、とても分かりやすい。使い方もすぐ書いてあって、難しすぎないので、手軽にできる気がする
とてもいい本

[ゆうさんの感想 · 2020年6月14日]

ハーブの苗を購入したので、活用したくて図書館で借りました。
料理、ドライハーブ、ミントティー、入浴剤など色々な楽しみ方が載っていて参考になりました！

[ayakaueda135さんの感想 · 2020年1月9日]

暮らしに役立つハーブ16種の栽培法や使い方を紹介している。また、上手に育てるコツはもちろん、料理への使い方や保存法、料理以外での使い方も解説している。

著者プロフィール

ハーブ研究家、グリーンアドバイザー。短大で園芸を専攻し、植物の栽培や活用法を幅広く学ぶ。卒業後、園芸講師として活動をはじめ、テレビや雑誌などで活躍するとともに、ハーブ教室「生活のスパイス」を主宰。ハーブを生かした「ココロにやさしいスローライフ」を提唱している。

「2019年 『暮らしをたのしむハーブ手帳』 で使われていた紹介文から引用しています。」