おうち鍋の決定版 今夜はこの鍋で決まり!

著者 : 藤野嘉子 瀬尾幸子 坂田阿希子 堤人美 きじまりゅうた

• 家の光協会 (2016年11月14日発売)

作品紹介・あらすじ

“ごちそう鍋”と“おかず鍋”、“大きな鍋”と“小さな鍋”……。
シーンに合う鍋レシピが、きっと見つかる！

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2021年12月4日]

冬の寒い時期にめっちゃピッタリな料理本だと思います。お鍋って人数増えても問題ないし、１人でも使えそう。レシピの分量自体は、４人分です。和風のものだけではなく、中華系やエスニック系もちょこちょこありました。自分の好みの味を見つけたり、新たな鍋の味を開拓するのも良いと思います！

著者プロフィール

料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2019年度から2021年度まで、NHK「きょうの料理ビギナーズ」を監修。洋食や和食をベースにし、3人の子育ての経験を生かした家庭料理を提案する。簡単でつくりやすいレシピと明るい人柄で人気。

「2023年 『ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　レシピの疑問がすぐ解決！　ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」』 で使われていた紹介文から引用しています。」