はじめてでもおいしく作れるフライパン煮物

著者 : 河野雅子

• 家の光協会 (2018年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

和食の基本は煮物です。でも、少しメンドクサイ……。
そこで、フライパンひとつで手軽にできる
おいしい煮物のレシピを紹介します。
定番ものからだしいらずの簡単煮物、旬の素材を使った季節の一品まで、
この一冊で完全マスター！
料理ビギナーにおすすめです！

感想・レビュー・書評

[tonpeiさんの感想 · 2019年7月4日]

うちの家は少人数だから、かなり前からフライパン煮物♪紙ぶたじゃなくてアルミホイルふたで(^^;)目新しい煮物は少ないけれど、作った事が無いものはﾒﾓﾒﾓφ(^Д^ )簡単だからメモしなくても大丈夫！と思ったものに限って忘れてしまうから(--;)

著者プロフィール

料理研究家。2016～2018年度の「きょうの料理ビギナーズ」放送部分の料理制作・監修。基本を踏まえつつ、現代の暮らしに合った合理的なレシピを提案。身近な材料と調味料でつくる、家庭的で親しみやすいおいしさに定評がある。

「2021年 『ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんのおうち和食１００レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」