おかずがいらないごっついスープ: 3食材でできる

著者 : きじまりゅうた

• 家の光協会 (2019年10月1日発売)

作品紹介・あらすじ

具がゴロゴロ入った、ボリューム満点のスープレシピ。野菜やお肉もたっぷり入っているから、それだけでおなかがいっぱいに。
あとは白いご飯があれば一食分のできあがり。
糖質控えめなので、スープだけならダイエット中の人にもおすすめ。遅く帰った日の夕食に、休日のお昼ごはんに、いろいろ使える！

感想・レビュー・書評

[￰さんの感想 · 2023年9月7日]

玉ねぎは十字の切れ目を入れておけば，丸ごと煮込んだとしても 15 分で柔らかくなる．

[orangigieさんの感想 · 2020年2月23日]

おかずがいらない・３食材でできるというので、手抜き料理ばかりな自分がバリエーションを広げるにはもってこいだと思って手に取ってみた。
結論から言うと、お腹が空いている時に見るとおいしそうで、空いていない時に見るとあまりおいしそうに見えない。食材と調理方法と味付けの組み合わせが、私の好みとは違うようだ。残念ながら私のレパートリーに入りそうなものはなかった。

著者プロフィール

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子さん、母は同じく料理研究家の杵島直美さんという家庭に育ち、自身も料理研究家の道へと進む。現在は、男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」を提案している。
NHK「きじまりゅうたの小腹がすきました」をはじめテレビや雑誌を中心に活躍し、自身が主催する料理教室も開催。

「2020年 『毎日ごちそう！　たまとじ』 で使われていた紹介文から引用しています。」