1953年生まれ。歯学博士(九州歯科大学)。鶴見大学歯学部探索歯学講座教授。米国ノースウェスタン大学博士研究員、国立感染症研究所部長などを経て現職。口腔内の微生物と健康の関係について研究をしている。 「2020年 『毒だし!舌みがき』 で使われていた紹介文から引用しています。」