つやつや、ごはん (おいしい文藝)

著者 : 出久根達郎 東海林さだお 東直子 酒井順子 嵐山光三郎 勝見洋一 ねじめ正一 色川武大 石牟礼道子 今東光 北大路魯山人 幸田文 群ようこ 内田百けん 平松洋子 堀井和子 安野モヨコ 畑正憲 獅子文六 赤瀬川原平 窪島誠一郎 黒田征太郎 岡本喜八 山本一力 池波正太郎 池澤夏樹 立松和平 山下清 枝元なほみ 増田れい子 田中小実昌 島田雅彦 三浦哲郎 鴨居羊子 遠藤周作 伊藤比呂美 米原万里 辻村深月 穂村弘

• 河出書房新社 (2014年9月24日発売)

感想・レビュー・書評

[河出書房新社さんの感想 · 2014年11月28日]

新米の季節到来！「ごはん」のおいしさを存分に伝えるエッセイ39本を厳選収録。日本人の原点ともいえる「米論」からおいしい「ごはん」など、てんこ盛りの「ごはん」。食べ過ぎ注意のアンソロジー。

[Aaa**さんの感想 · 2014年11月26日]

やっぱり日本食、それも米が一番だよね、ね！ って人には是非読んでもらいたいですね。お米最高ですよ、ほんと。

[ぱぱいや33さんの感想 · 2014年11月21日]

米、ご飯に関するいろんな人たちのエッセイをまとめたもの。長さもバラバラ。結構炊飯器に異を唱える人が多かった。まぁうちだって昔はガス釜だったんだもんな。これは肉、ラーメンにつぐ第三弾のようだ。主食なのに、扱いが低くないか。

[harukisutoさんの感想 · 2014年11月3日]

914.68

[setusbさんの感想 · 2014年11月2日]

あたら目て、日本人がご飯好きだというのを感じさせた本である。ご飯のお供や、お粥、リゾット、お湯かけご飯といったご飯にまつわる思い出などが語られていて、ご飯は時代や世代を問わず（日本人）万人が好きだと感じたのである。
特に気になったのは、辻村深月さんの「祖母の味噌結び」でどんなレシピなのか気になり、実際に作ってみたいなと思う。きっと、愛情が込められていて、味噌が香ばしい、美味しいものだなと思う。
池波正太郎さんの「チキンライス」が自宅でもなく、洋食屋さんでもなく、山小屋で食べるのがそれらと違う特別感があるのだと感じる。疲れた体に染み渡る美味しさだと想像する。
私のご飯のお供は、焼き海苔もしくはたらこ、卵、それに味噌汁があれば最高だと感じる。

[tantanさんの感想 · 2014年11月1日]

そりゃぁ、つやつやごはんは、美味しいですよねぇ・・・w

[sparrowhawkさんの感想 · 2014年10月9日]

新米の時期にぴったり。
空腹時に読むと苦しくなる・・・。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2014年9月10日]

お腹空いた、、、今朝は珈琲一杯。。。

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http://www.kawade.co.jp/np/isbn/9784309023250/

著者プロフィール

出久根達郎（でくね・たつろう）：1944年茨城県生まれ。中学卒業後、上京、古書店に勤務する。73年から古書店・芳雅堂（現在は閉店）を営む傍ら、文筆活動に入る。92年『本のお口よごしですが』で講談社エッセイ賞、93年『佃島ふたり書房』で直木賞を受賞する。2015年には『短篇集半分コ』で芸術選奨文部科学大臣賞を受賞。著書に『おんな飛脚人』『安政大変』『作家の値段』など多数がある。

「2023年 『出久根達郎の古本屋小説集』 で使われていた紹介文から引用しています。」