「ル・クルーゼ」ひとつで。

著者 : 信太康代

• 河出書房新社 (2000年11月16日発売)

作品紹介・あらすじ

ル・クルーゼの魅力はなんといってもその万能性。ふんわりと熱が全体にゆきわたり、素材がやわらかく、ふっくらと仕上がる、火を消しても余熱で調理ができる、鍋ごとオーブンに入れられて焼き目をつけられる…。使えば使うほど、その良さが感じられるル・クルーゼのお鍋。その良さを紹介する。

感想・レビュー・書評

[ズゴッ子さんの感想 · 2007年9月2日]

作者のテンション（いや、品がよいという意味での）にシンクロできず、私にとってはガッカリなレシピばかりだったよーーーん。

[ひよさんの感想 · 2005年5月4日]

ル・クルーゼは前から欲しくてやっと買ったので作ってみます

[hatsumiさんの感想 · 2005年1月21日]

斬新なレシピがいっぱいです！！
ル･クルーゼを使ったレシピ本です。

著者プロフィール

■信太 康代（シダ ヤスヨ）
洋菓子・料理研究家　東京・九段生まれ。
スイスのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。
現在、自宅でサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。
簡単でおいしいお料理と、本格的なデザートを紹介するメニュー構成が多くの生徒から支持を得ている。
雑誌、カルチャースクールなどでも活動中。

「2019年 『カップデリ 持ちよりパーティやお弁当に』 で使われていた紹介文から引用しています。」