おしゃれ＆かわいい ジャースイーツ

著者 : 荻田尚子

• 河出書房新社 (2015年6月17日発売)

作品紹介・あらすじ

人気の高い「メイソンジャー」を使った
とびきりおいしくて、キュートなスイーツをご紹介。

見た目に美しい、ふるふる食感のゼリーやムース。
ジャーは保存瓶としても使えるので、マリネやシロップも作れます。
湯せん焼きにすれば、チーズケーキやプリンも。
とびきりキュートパフェやデコレーションケーキだって！

感想・レビュー・書評

[河出書房新社さんの感想 · 2015年6月30日]

海外ではジャー（＝ガラス瓶）に詰めた「ジャーケーキ」が大人気！　Ball社のメイソンジャーを使って、ゼリーやムース、蒸し焼きプリン、チーズケーキなどの美味しいレシピを紹介。

著者プロフィール

お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校を経て、フランス菓子店に勤務。料理研究家・石原洋子氏のアシスタントをつとめた後に独立。初心者でも作りやすいレシピを数多く考案している。著書に『決定版！ 何度も作りたくなる お菓子の基本』(講談社)、『ホットケーキミックスで愛されお菓子』(学研プラス)など多数。『魔法のケーキ』（主婦と生活社）で第3回料理レシピ本大賞 in Japan【お菓子部門】大賞受賞。

「2022年 『季節のスイーツ　冬』 で使われていた紹介文から引用しています。」