小さなバルの家飲みレシピ

著者 : 花本朗 福本智 高城直弥

• 河出書房新社 (2022年2月5日発売)

感想・レビュー・書評

[つづきさんの感想 · 2022年3月18日]

バル行きたいなぁ。ふらっと気軽に立ち寄ってお気に入りのワインをさくっと飲んで顔見知りの店員さんと談笑したりしちゃうような時間に憧れる。
キッシュがとっても美味しそうだった。あとはローストポークとか豚肉とじゃがいものローストとか。はぁ、バル行きたいなぁ。(何度でも言う)

著者プロフィール

1975年福岡生まれ。04年に渡仏・1年間の修業後、都内フレンチレストラン等を経て、10年「vivo daily stand」入社。高田馬場店を切り盛りしながら経営に携わり全店舗のメニューを考案。

「2014年 『人気店が教える　小さなバルの絶品レシピ　Ｓｐｅｃｉａｌ！』 で使われていた紹介文から引用しています。」