女子栄養大学図書館さんの感想
2023年11月2日
女子栄養大学OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000066214
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。 「2023年 『魔法の万能調味料!玉ねぎ麹レシピ(仮)』 で使われていた紹介文から引用しています。」