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- Amazon.co.jp ・本 (175ページ)
- / ISBN・EAN: 9784309750231
感想・レビュー・書評
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https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/51906992詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
アメリカの小麦戦略についての記述に、ページを割きすぎていて読みにくい。執筆者ごとの内容の重複も多いので、もうちょっと整理して欲しかった。
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図書館のオススメコーナーにあったので手に取りました。写真が楽しいです。考えてみれば、何を口にするかできるかを、すべて自分で決める訳にはいきません。いろいろな制約の中で決まっていくのは、今も昔も変わりないのかな。それでもできる限りイニシアチブを手放さないようにしておきたいものです。そうでないと「何を食べようかな」といううれしい悩みにそもそもたどりつけません。食に限った話ではありませんが。
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パン食がどのように受け入れられてきたかが取り上げられている。
文章が読みにくかったので途中であきらめ。とても勿体ない……。
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