安心レシピでいただきます!: 潰瘍性大腸炎・クロ-ン病の人のためのおいしいレシピ125

著者 : 斎藤恵子

• 弘文堂 (2001年4月1日発売)

感想・レビュー・書評

[lyennaさんの感想 · 2012年10月24日]

相方がこの病なので。
この病気も人によっていろいろなので、もっとレシピ集があればいいのにと思います。

そして、病気についてのわかりやすい解説もあるので参考になります。

[凌羽さんの感想 · 2007年4月12日]

炎症性腸疾患ではないのですが、
胃腸が弱く食事制限の内容が同じなので
買いました。
個人によって食べられない物もありますが
食生活で悩む事は減りました。
普通の食事レシピとしても使えると
思います。

著者プロフィール

1950年岡山県生まれ。岡山大学法文学部史学科卒業。企業勤めを経て2008年から2014年まで私立高校講師。詩人。エッセイスト。日本文藝家協会会員、日本現代詩人会会員、日本詩人クラブ会員。岡山県詩人協会会員。詩集『樹間』『夕区』『無月となのはな』（第50回晩翠賞）『海と夜祭』『夜を叩く人』『熾火をむなうちにしずめ』。岡山市文化奨励賞、岡山芸術文化賞グランプリなど受賞。そのほか著書に『九津見房子、声だけを残し』（みすず書房、2020）。

「2020年 『九津見房子、声だけを残し』 で使われていた紹介文から引用しています。」