黒い牛乳 (経営者新書 2)

著者 : 中洞正

• 幻冬舎メディアコンサルティング (2009年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[frankshigenさんの感想 · 2010年6月10日]

カケキンが訪問した岩手県の放牧・森林・山地酪農農家が書いた、近代的酪農の黒い影と未来的酪農の明るい姿。

最初の方は法律の話とか近代的酪農の限界が書かれてあって、若干知っているカケキンとしては少しもの足りなかったが、

後半でかなり詳しく山地酪農という新しい酪農のあり方が書かれていてGOOD!

[poohさんの感想 · 2020年7月20日]

放牧酪農

[komodaさんの感想 · 2013年11月6日]

自然を目指す酪農 ―
http://www.gentosha-mc.com/product/9784344996878/ ,
http://nakahora-bokujou.jp/blog/ ,
http://kigyou-nougyou.jp/ ,
http://yamachi-rakunou.jp/ ,
http://www.link.co.jp/

著者プロフィール

1952年岩手県宮古市生まれ。山地酪農家。東京農業大学農学部卒業。東京農業大学在学中に猶原恭爾先生が提唱する山地酪農に出会い、直接教えを受ける。中洞式山地酪農の普及を目指す株式会社山地酪農研究所代表取締役。農業生産法人株式会社企業農業研究所 中洞牧場相談役。東京農業大学客員教授。

「2022年 『中洞式山地酪農の教科書』 で使われていた紹介文から引用しています。」