使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。

  • 15人登録
  • 2.33評価
    • (0)
    • (0)
    • (2)
    • (0)
    • (1)
  • 2レビュー
  • 柴田書店 (2015年8月24日発売)
  • Amazon.co.jp ・本 (140ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784388062119

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。の感想・レビュー・書評

並び替え:

表示形式:

表示件数:

  • じゃがいもを沢山消費したくて眺めてみました。
    和洋中の料理人が考えたレシピが掲載されています。
    薄く小さめのサイズ、お洒落な写真が良いです。
    洋食は特に名前から味の想像できないものや手間の掛かるレシピもありますが、材料を手に入りやすいものに自分で変えて作ってみたいです。

  • 手抜き料理家庭には、ちょっと敷居が高いかも。必要調味料の種類がある程度あるので、料理好きな方には良さそうです。

全2件中 1 - 2件を表示

小泉功二の作品

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。を本棚に登録しているひと

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。を本棚に「読みたい」で登録しているひと

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。を本棚に「読み終わった」で登録しているひと

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。を本棚に「積読」で登録しているひと

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。の作品紹介

■キッチンに必ずある常備野菜で!

大好評の【使えるレシピ】シリーズ第5弾は、じゃがいも。家庭にもお店にも、必ずといっていいほど常備してある野菜のひとつ。日持ちもよく、どんなジャンルの料理、調理法、味付けともなじみやすい便利な素材である。
4人の料理人が作るじゃがいも料理は、どれも家庭で作れる簡単さながら、お店でも充分使える完成度の高さ。
基本的な技法や伝統的な料理から、料理人の自由な発想から生まれたアイデア料理まで、幅広くご紹介している。

使えるじゃがいもレシピ: 煮ても、揚げても、炒めても。優秀素材をフル活用の和・洋・中105品。はこんな本です

ツイートする