野菜が決め手! 栄養の「こつ」: Q&Aでよくわかる 健康生活のための野菜のとり方
- 柴田書店 (2023年5月11日発売)
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感想 : 3件
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- Amazon.co.jp ・本 (204ページ)
- / ISBN・EAN: 9784388154555
作品紹介・あらすじ
「野菜1日350g以上」とっていますか?
野菜をとる意味とこつ、今ここまでわかっています。
「もっと野菜を食べよう」
それはダイエットのため?
高血圧や動脈硬化の予防のため?
お肌のため?
じつは「野菜の栄養価値」に関する科学的根拠は日進月歩でアップデート中で、野菜の栄養素、食物繊維やファイトケミカルなど抗酸化物質への注目度は高まるばかりだ。
これら最新情報にふれながら、野菜を食べることの大切さをQ&A形式でわかりやすく解説。
イラストや図表をふんだんに使って1日3 5 0g以上の野菜をとる「こつ」、野菜の栄養の吸収率をよくする食べ方を紹介する。
感想・レビュー・書評
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目次を見たところ、野菜の知識をよりしっかり身につけることに役立つと思えた。健康に生きている限りお世話になる野菜たちにしっかり向き合うために目を通したい
#野菜が決め手! 栄養の「こつ」
#佐藤秀美
23/5/11出版
#読書好きな人と繋がりたい
#読書
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