happy smile cheesecake まいにち食べられる、あっさり、さっぱりチーズケーキレシピ56

著者 : 藤澤由紀

• 主婦と生活社 (2009年11月1日発売)

感想・レビュー・書評

[麹屋葉音3251さんの感想 · 2010年5月14日]

チーズケーキ好きな方なら凄く欲しい本だと思います。
本の内容を見てそんなに難しいとは、感じさせない本です。レシピもちゃんと手順が解り易い感じに基本作りを例題としてありますし、ガーナチョコ等を使用してあるので、家庭的なお菓作りを感じさせます。
本の作者が使用しているタルト型も１００円ショップ等で購入したもので、お菓子を作っているので、普通の家庭(庶民)的で感じです。
私はまだここの本のチーズケーキを作っていませんが、お菓子の初心者の私でも頑張って作ってみたいと感じさせる本です。
いずれは、本の全てのチーズケーキを作って制覇したいです。
お値段も高く無いので、購入し易い本です。

[しおりさんの感想 · 2010年2月7日]

まだ実際に作ってないけど、ベイクド・スフレ・レアに分かれて結構なパターンの作り方が載ってます。
それぞれ基本の作り方も載ってるし、写真で分かりやすく解説してあるから作りやすそう。

チーズケーキ極めます♪