BOWL CAKES (生活シリーズ)

著者 : 黒川愉子

• 主婦と生活社 (2017年2月17日発売)

作品紹介・あらすじ

フランスで人気の BOWL CAKES が、
さらにおいしくなって日本初上陸！
材料を混ぜて、そのままボウルごとオーブンへ入れるだけ。
ぷっくり、コロンとかわいい、ケーキが出来上がります。

味や手軽さはもちろん、
ビジュアルにも強いこだわりのあるフランス人がこぞって作っているのもうなずける、
ありそうでなかった新しいケーキです。
ボウルごとテーブルに出してもかわいいし、
そのまま包んで贈り物にも。
さらに、型から外せば、ドーム状のケーキに！
何倍も楽しめるのは、ボウルケーキならでは。

型いらずで簡単！　とびきりおいしいパウンド、スポンジ、チーズケーキから、
プリン、蒸しパン、冷たいデザートまで、
たっぷり紹介します。

感想・レビュー・書評

[hirohonさんの感想 · 2017年6月16日]

2017.6.15古本屋さんで購入。

手芸の古本を探しに行って、良いのがなくてこの本に出会う。久々の料理本。

レジの時に古本屋さんの店主さんが「いい本です」って言ってたので、期待大。おいしかったら☆５個にしよう。
とりあえずボウル買わないと。

著者プロフィール

神奈川県逗子にて、陶芸家・川崎忠夫のもとに育つ。立教大学フランス文学科を卒業後、デリス・ド・キュイエールにて川上文代氏に師事。パリのリッツ・エスコフィエにてディプロム取得後、フランス人家庭に滞在し、家庭料理を学ぶ。現在は女性誌を中心に、料理研究家・スタイリストとして活動中。

「2017年 『BOWL CAKES』 で使われていた紹介文から引用しています。」