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- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784405093942
作品紹介・あらすじ
とびっきりおいしい野菜の食べ方を提案します! 野菜をたっぷり食べたいけれど、マンネリになりがち。サラダは体が冷えてしまうし、生野菜はたくさん食べられない・・・そんな声にもお応えします。
野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイルで野菜をおいしくする」「だしで野菜をおいしくする」「とろみで野菜をおいしくする」の3つ。この3つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介! 野菜たっぷりのおいしい麺レシピも!
感想・レビュー・書評
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田舎に住んでいるので、野菜を買ってきて、この本を参考にしながら料理すると、とても美味しい。簡単に作れる。お湯に油を加えて野菜を煮る技術を習得。レタスとレンコンのレシピにハマる。
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野菜メインがうれしい。ズッキーニーとひき肉のつくね煮を作った。夏の暑い日の晩ご飯にぴったりだった。さっぱりこっくりしていて好き。
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電子版
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手軽に、簡単に作れるレシピ。
料理の初心者におすすめ。
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