気散じ北斎

著者 : 車浮代

• 実業之日本社 (2024年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[marcopoloさんの感想 · 2024年5月17日]

表紙の絵を見ると、おちゃらけな内容なのかと思いきや、読み応えのあるものだった。
もうすぐ明治という頃だったんやねー。

[hosinotukiさんの感想 · 2024年5月6日]

北斎と王為の関係、感情を軸に北斎の画業と生涯を描いている。
王為ことお栄が北斎の後妻の連れ子だとか写楽の娘だとか空想たくましく、そうだったかも知れないと思いつつ読了。

著者プロフィール

著者：車浮代 Kuruma Ukiyo
時代小説家/江戸料理・文化研究所代表
大阪出身。企業内グラフィックデザイナーを経て、作家の柘いつか氏に師事。江戸時代の料理の研究、再現(1200種類以上)と、江戸文化に関する講演、 NHK『チコちゃんに叱られる!』『美の壺』『先人たちの底力。知恵泉』などの TV出演や、TBSラジオのレギュラーも。著書に『江戸っ子の食養生』(ワニ ブックスPLUS新書)、『免疫力を高める 最強の浅漬け』(藤田紘一郎氏と 共著/マキノ出版)、『1日1杯の味噌汁が体を守る(』日経プレミアシリーズ)、 『天涯の海 酢屋三代の物語』(潮出版社)、『蔦重の教え(』飛鳥新社/双 葉文庫)ほか多数。西武鉄道「52席の至福 江戸料理トレイン」料理監修も。 『和食Style.jp 』にて「豆腐百珍のすべて」連載中。

「2022年 『江戸の料理本に学ぶ 発酵食品でつくるシンプル養生レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」