野菜をたっぷりびんづめに。 (Seishun Style Book)

著者 : 石澤清美

• 青春出版社 (2009年6月25日発売)

作品紹介・あらすじ

大好きな野菜とびんを組み合わせ、かわいくて安全、便利、おいしい野菜のびんづめづくりを提案。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2021年12月5日]

びんづめと限るとわかりやすい。菊とレンコンとネギはあたり。パセリレモンオイルはまあまあ。好みのあう部分とそうじゃない部分が結構はっきり出た。

[titowg7さんの感想 · 2016年10月29日]

fe 食

[いなえしむろさんの感想 · 2015年4月12日]

う〜ん

可もなく不可もなし。ズバリ液の話ないのかなぁ。

[lib-yuki_eventさんの感想 · 2012年7月31日]

資料番号：011106788
請求記号：596.3ｲ

[mikaaさんの感想 · 2011年4月27日]

B5の丁度良いサイズで、各ページ写真が掲載。作ってみたい気分をそそる感じです。
事前に瓶を煮沸消毒する方法や、瓶詰めした後、長持ちさせるための脱気方法なども掲載されているので初心者にもわかり易い。

著者プロフィール

料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。

「2020年 『下味冷凍 スピードおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」