体にいいつもりが逆効果! やってはいけない「食べ合わせ」 (青春新書プレイブックス)
- 青春出版社 (2015年7月18日発売)
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- Amazon.co.jp ・本 (224ページ)
- / ISBN・EAN: 9784413210447
作品紹介・あらすじ
乳製品=カルシウム、ほうれん草=鉄分…といったように、栄養素だけで食べ物を選んでいませんか? しかし「食べ合わせ」によっては、その栄養効果がなくなったり、かえって悪い作用をもたらすこともあるのです。「食べ合わせ」研究の第一人者が教える、トクする食べ方、ソンする食べ方。
感想・レビュー・書評
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