のっけ盛りが毎日楽しい 100円でお弁当 (青春新書プレイブックス P 1197)

著者 : 検見﨑聡美

• 青春出版社 (2022年12月13日発売)

作品紹介・あらすじ

物価の上昇が止まりません。
10月には値上げされる食品の品目が
8月の2.5倍に増えるというデータが公表されました。

外食産業でも価格を見直す動きが続々です。
毎日のランチに外食なんて、できません。

そこで、毎日お弁当を。となるわけですが、
油断していると、意外に食材費がかかってしまうことも。

そこで、食材費ほぼ100円で収まるお弁当の提案です。
名づけて「100円弁当」。

隠れたお助け食材、かさ増しの裏ワザ、使い回しのきく作り置き、コスパのいい冷凍野菜を利用したりと、プロならではの、あらゆる節約テクニックを駆使して、見た目も味もボリュームも、大満足の弁当づくりを展開します。

感想・レビュー・書評

[日本工業大学LCセンター図書館さんの感想 · 2024年1月27日]

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著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。

「2023年 『かけるだけで絶品おかず　かけだれ30』 で使われていた紹介文から引用しています。」