おいしいチーズの事典: 食べやすさ、味わい方、ワインの相性がひと目でわかる
- 成美堂出版 (2001年9月1日発売)
本棚登録 : 21人
感想 : 6件
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- Amazon.co.jp ・本 (175ページ)
- / ISBN・EAN: 9784415018188
感想・レビュー・書評
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pedia
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フレンチレストランでトレーに数種類乗ったチーズを見せられ「どちらにしますか」と言われた時,いつも同じものを選んでしまい,なんとなくあとからつまらない気分になってしまうあなた(つまり私)に。安価でポピュラーなものから高価でレアなものまでまんべんなくフォロー。余談ですが,「フロマージュ・ブラン」というヨーグルトみたいなチーズを買った際,どうやって食べるのかなあ?と調べてみたら,「ヨーグルトのように食べます」と書いてあった・・・。
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それぞれのチーズごとに合うワインが紹介されていますよ
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通になれる!(気がする一冊)
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成美堂出版の「事典シリーズ」。大きめの写真が満載なので、入門編にはぴったりですから。
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