スープジャーでつくる 感動レシピカタログ

著者 : 井原裕子

• 成美堂出版 (2013年9月10日発売)

作品紹介・あらすじ

ランチに夜食に大活躍!の83レシピ。

感想・レビュー・書評

[mugic13さんの感想 · 2015年2月28日]

おいしそうだなぁ、というのが第一印象。私はスープジャーを持っていないので、今は作れない。今度高校生になる娘におねだりされたら、参考にしたいと思う。昔田んぼの作業をしていたときに、冷汁うどんの梅雨を小さな魔法瓶に入れてきた家族がいた。それを娘は「おいしそうだなぁ」とニコニコしながら見ていたことを覚えているから。

[はるさんの感想 · 2015年1月24日]

おかゆが簡単に出来て嬉しい

[ちょさんの感想 · 2014年6月26日]

　以前にスープジャーを購入したけれど、そんなにスープ作らないよねってことで放置され気味だったのですが、こんな本があると聞いて読んでみた。
　パスタから煮物まで色々作れるんだな、と驚いた。
　しかしながらお弁当として作るには、朝は炒めたり煮たりはしないかなぁ……。

　スープジャーを使うかはともかくとして、普通にご飯として一人前のスープを作るレシピでもあり、見やすくわかりやすいので便利です。
　これだけレシピが載っていれば満足。

　でもスープってそのときおなかいっぱいになっても後でおなかすくよね……。

[いちごジュニアさんの感想 · 2013年12月24日]

せっかくスープジャーを買ったけど使いこなせてないので
もっと活躍させられるヒントを得ようと手に取りました

ちょこっとおかずのレシピがちょっと試してみたい・・・かな？？
切干大根の煮物とか油を使わずに保温調理出来るのが興味ある

普段は普通に作った「鍋料理」や「煮込みうどん」とか詰めて
会社のお昼に食べたりしてます
スープジャーは保温力が使ってみないとわからないので
（一応保温力については表記があるけど使い方次第で左右される）
最初の「余熱」が一番大事と思われます

どの本にも「熱湯を入れて２～３分余熱」「１０分くらい余熱」
って書いてあるけど、実際つかうと「ほんのり温かい？？」程度に
なので自分は最近３０分くらい余熱をしていて
それだとお昼でも結構温かく頂けたりして
自分の持っているスープジャーに合わせて使い方のコツをつかむのが
活躍させる「コツ」なのかな～と思いました

胃が弱いので「スープジャーで出来るおかゆ」や「リゾット」に興味あり
でもまだ怖くて試せてません（笑）
お休みの日に一度試してから会社に持参しようかな～

[name0824さんの感想 · 2013年12月5日]

なんとなく物足りない感じ。
作ってみたいと思うのが少なかった。
写真はすべてスープジャーに入れたものがいいと思います。

著者プロフィール

料理研究家。食生活アドバイザー、野菜ソムリエの資格を持つ。米国、英国に約８年間在住した後、料理研究家のアシスタントを12年勤めて独立。季節感を大切に、体にやさしい食べ方、誰にでもおいしく作れる料理作りが大人気。雑誌や書籍でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発やSNS運用、レストランのメニュー開発などでも活躍中。

「2023年 『消化器内科医が教える　体と心を“強く”する鉄活ＢＯＯＫ　貯蔵鉄を増やすおいしいレシピ６２』 で使われていた紹介文から引用しています。」