2016年版 U-CANの調理師速習レッスン (ユーキャンの資格試験シリーズ)

著者 : ユーキャン調理師試験研究会

制作 : ユーキャン調理師試験研究会 

• U-CAN (2016年1月22日発売)

作品紹介・あらすじ

平成２８年度からの新試験科目にしっかり対応！ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮しました。学習効率を最優先に、使いやすさにこだわって編集した調理師試験対策の基本書です。出題傾向の徹底的な分析から厳選した重要ポイントを、図表・イラストを豊富に用いてていねいに解説しています。また、読みにくい用語には振り仮名がついているので、サクサク読み進められます。改正情報もしっかり反映しているので、平成２８年度試験対策に最適です！
－おもな特長－
（１）赤シートつきなので、効率的に知識を定着！
（２）レッスンごとに頻出度を３段階（Ａ・Ｂ・Ｃ）で表示！
（３）文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート！
（４）「用語」「ぷらすわん」など、充実の欄外解説で理解が深まる！
（５）レッスン末の「チェック＆テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック！