- Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
- / ISBN・EAN: 9784471408794
作品紹介・あらすじ
100gだから気軽に作れる。作って楽しい、食べておいしい、100gで作る小麦粉料理
感想・レビュー・書評
-
水餃子や肉まん等馴染みある料理から中華街でしか知らなかった小麦粉料理など豊富なレシピで興味深く小麦粉100gから作れることも有難いです。中華街料理の奥深さを知らされるばかりです。
詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
粉もの特化という潔さ。見やすくわかりやすい。正方形な四角型もすき。開ききってもパラパラ外れない作りだそうで、ありがたい。
-
2023/09/25予約
千早茜『マリエ』の中にガーダスープという料理名を見た。全く知らない料理で作ってみたくて、この本を図書館で借りた。
今までにも、餃子の皮、肉まんは自分で作っていたが、改めてゆっくり作りたいので、購入しようと思った。
週末に水餃子、ガーダスープを作ろう!
あとこの本は180度開くコデックス製本でレシピ本にピッタリだと思う。少し高いけど。
センスよく、見ているだけでも楽しめる。 -
長らく中国で暮らしていたこともあり、かつ糖質制限するなら小麦粉なら100gに抑えると聞いてきた自分にはバイブル的な本。大餅や油条など私の好物はもとよりバリエーション豊かな料理のわかりやすいレシピと美味しそうな写真が素晴らしい。あとは自分でどこまで作れるか、だ。週末やってみよう。
-
女子栄養大学図書館OPAC▼ https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000053079
-
本格的な小麦粉料理が、詳しくわかりやすく書かれています。