瓢亭の点心入門: 瓢亭の料理に学ぶ、おもてなしの基礎とコツ

著者 : 高橋英一

• 淡交社 (2000年7月1日発売)

作品紹介・あらすじ

お茶人必携の点心伝書!!主人自ら活けた茶花とともに、楽しい点心づくりの基礎と、料理のバリエーションを紹介した入門書です。