圧力鍋でもっとはやく! いつものおかず作り

著者 : 検見崎聡美

• 大和書房 (2011年11月21日発売)

作品紹介・あらすじ

本書では、圧力鍋の得意技の一つ「短時間調理」に注目して、圧力鍋ならではの料理の他に、いつものおかずをスピーディにおいしく作れるレシピを豊富に紹介しています。毎日のおかず、セットメニューや常備菜など、具だくさんで栄養たっぷりのおかずが満載です。

感想・レビュー・書評

[摂南大学図書館寝屋川本館さんの感想 · 2022年6月1日]

摂南大学図書館OPACへ⇒
https://opac2.lib.setsunan.ac.jp/webopac/BB99360270

[blackkittyさんの感想 · 2012年7月9日]

つくりおきおかずを組み合わせて凌ぐのは、面白いかもです。あと、圧力鍋の選び方。なるほどです。重くて洗うのが大変です。

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家のアシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。初心者でも手軽に確実に作れる料理と、そのセンスのよさには定評がある。

「2019年 『保存容器だけでレンチン「おハコ」レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」