ジャム、コンポート、シロップMAGIC

著者 : 下迫綾美

• 日東書院本社 (2011年3月7日発売)

作品紹介・あらすじ

まぜたり、かけたり、はさんだり…いろいろつかえるジャムやコンポートが52種類。おやつレシピも30種類ご紹介。

感想・レビュー・書評

[コルベットさんの感想 · 2022年11月26日]

果物そのものの食感やフレッシュな味わいと瓶の中でキラキラ輝く姿。こんな素敵にできたら周りの人たちにプレゼントしたくなります。さっと煮込むだけではない作り方のひと工夫。他にも素材カレンダーから瓶のコーディネートやラッピング、そして余ったフルーツの活用術まで至れり尽くせり。ほんのり酸味＆こっくり甘いあんずのタルトは見た目の破壊力がもう笑

著者プロフィール

お菓子研究家、フードコーディネーター。7年間の洋菓子店勤務を経て独立。書籍や雑誌、企業とのタイアップで活躍するほか、お菓子とデコレーションの教室「Thinglike（シングライク）」を主宰している。

「2014年 『アイシングクッキーで作る　スイーツボックスとミニチュアケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」