“全国のおいしいもの"をカンタン再現! おうちで旅レシピ (JTBのMOOK)

著者 : 渡部和泉

• ジェイティビィパブリッシング (2019年3月8日発売)

作品紹介・あらすじ

～作って、食べて、旅気分♪～
日本全国の名物やスイーツをおうちで簡単に再現して、まるで旅した気分を味わえちゃう「旅レシピ本」の登場です！

チキン南蛮やじゃじゃ麺、ゴーヤーチャンプルーなどの定番ご当地グルメから、
締めパフェ、バターサンド、ずんだ餅、レモンケーキなどのスイーツまで、50種類以上のメニューが登場。

フードコーディネーター＆ライターであり、自らも「cafe mel」を営む渡部和泉さんが
その地域をイメージして生み出したレシピはかわいくて、おいしくて、
おうちごはんはもちろん、ホームパーティーでも喜ばれること間違いなしです！

材料はスーパーで揃うものばかりな上、シンプルに作れるレシピが多いので、
料理が苦手な人や、あまりキッチンに立たない男性も簡単に作れるのが嬉しいポイント。

渡部さんもお気に入りの調味料の紹介や、コンビニで買える商品をアレンジしておつまみを作るコラムなども収録し、
大充実の永久保存版です！

食べたことないご当地料理も、旅先で食べてから忘れられないあの味も、この一冊で再現しちゃいましょう！

【本誌収録のレシピ例】

●みんな知ってる！THE名物グルメレシピ
（盛岡じゃじゃ麺、宇和島鯛めし、カキのオイル漬け、冷汁うどん、スープカレーなど）

●おうちカフェなら行列知らず！名物スイーツレシピ
（タルトタタン、締めパフェ、フルーツサンド、ムースチーズケーキ、桃のコンポート、甘酒ムース、、カステラ、さくさくラスクなど）

●朝からこだわりたい！全国朝食レシピ
（名古屋モーニング、そば粉のガレット、しらす丼、肉吸い、ネギ味噌おにぎり　など）

●材料3つだけが嬉しい！お手軽シンプルレシピ
（わらび餅、芋ごはん、しじみ粥、サーターアンダギー　など）

●四季を楽しむイベントレシピ
（ちらしずし、とちおとめのキャンドルサンド、関東風お雑煮、ローストチキン　など）