- Amazon.co.jp ・本 (208ページ)
- / ISBN・EAN: 9784537203448
感想・レビュー・書評
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配置場所:摂枚普通図書
請求記号:648.18||C
資料ID:50500451詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
父の蔵書からいくつか見繕ってきたもののひとつ。
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チーズが好きで、何冊か買った専門書のうちの1冊。
写真が大きめで読みやすい!そしてほどほどに詳しく、初心者によさそう。
「これ、あれ、食べたいな~♪」とそそられる。
ただ、未だに全部を読み終わっていない…
図鑑だからまあ、そんなものかもしれない。
本をひらくときの、あのワクワクする感じが好き! -
イタリア、フランスを旅行して少しだけ今までよりもチーズに興味を持った。チーズ、ワインはヨーロッパではなくてはならない食材だろう。チーズの基本からその種類まで、チーズの基本知識を得るのにいい本。
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</span>”</div><div class="quantityDisplay black textSquash" style="display:none;padding-bottom:3px;"><nobr><span class="strong black">欲しい数量
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チーズ好きにはたまらん1冊
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いままでスーパーで買えるような、せいぜい400円もしないぐらいのゴルゴンゾーラピカンテを食べるのが自分にとってのチーズの贅沢だったけど、ちょっと高いのにも手を出してみたくなって、そしたらいろんなチーズを食べてみたくなって、この本にたどり着いた。
チーズの種類がもっと多く載っている本もあるけれど、この本はチーズ料理レシピやチーズうんちくがたくさん載っていて読み応え抜群。
この本を参考にして、適当にスチルトン(ブルーチーズの一種)のペンネ作ってみたら超うまくてうれしい。 -
チーズの写真大きくてわかりやすいす
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お店に並んでるチーズは大体載っているので<br>
これ一冊でチーズはバッチリ!!<br>
ところでナチュラルチーズとプロセスチーズの違い<br>
・・・わかりますか?正解はこの本で!(笑)<br>
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品揃え度 ★★★★★<br>
カビ指数 91<br>
時と場所 ワイン片手にトムに見つからない所で。<br>