農家が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ: とんがり下まき、踏んづけ植え、逆さ植え、ジャガ芽挿し、L字仕立てなど

著者 : 農文協編

• 農山漁村文化協会 (2018年8月1日発売)

作品紹介・あらすじ

月刊誌『現代農業』で好評だった野菜づくりの裏ワザの中から18品目25本を収録。そのしくみと手順がオールカラー写真でよくわかる。えっ、そんなのあり？　でもやってみると納得。農家が思いついた野菜づくりの裏ワザ大集合。土寄せなしで白ネギがとれる「穴底植え」、種イモ不要の「ジャガ芽挿し」など、常識破りのやり方で野菜づくりがもっと楽しくなる。すべての記事に共通項目として「発想の着眼点」「作物の特性」「栽培カレンダーと品種」「栽培の実際」「病害虫対策」「収穫と利用の工夫」などを載せているからわかりやすい。オールカラーの手順写真ですぐやれる。

感想・レビュー・書評

[crm250さんの感想 · 2022年8月18日]

そんなこと出来るのと思わせる内容たくさん
早速、ジャガイモの芽さしにチャレンジ
うまくいくかな？
キャベツのわきめどりも面白そう

著者プロフィール

4つの特徴　１）収録作目数・病害虫数を大幅拡充　　野菜でいえば病気で20品目、害虫で13品目追加、計150の病気・害虫を新たに収録。２）より見やすく、引きやすく　・病気・害虫コーナー冒頭に絵目次（発生部位、症状の特色から見た目次、病害虫の見分け方）を入れ、読者が病害虫を特定する際の助けに。　・また巻末に病気名・害虫名（同別名）と、学名の索引を入れるとともに、口絵写真の近傍に本文解説頁を入れ、絵目次とともに「ひきやすさ」「見つけやすさ」を追求。　３）初期病徴・被害を中心としたカラー写真　診断をいち早く特定できるよう初期病徴・被害を中心に、一病害虫あたり平均2～4点の写真を収録。野菜1300枚余、果樹830枚余。４）コンパクトで明快な診断解説　各病害虫毎に（病原菌・害虫の）学名、①被害と診断、②病原菌の生態、③発生条件と対策を掲載。簡にして要を得た診断と対策情報を提供。

「2015年 『原色　野菜の病害虫診断事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」