加工ジャガイモのつくり方: 高品質7トンどり技術

著者 : 吉田稔

• 農山漁村文化協会 (1989年9月1日発売)

著者プロフィール

1955年、長崎県佐世保市生まれ。予備校講師を経て、1987年より泰星（現上智福岡）中学高等学校教諭。2016年、同校退職。

「2020年 『車椅子ケンイチの福岡近郊古墳案内』 で使われていた紹介文から引用しています。」