元気とキレイの薬膳的暮らし

著者 : パン・ウェイ

• PHP研究所 (2009年8月21日発売)

感想・レビュー・書評

[クリスティーナ・ヨハンデルソンさんの感想 · 2011年5月6日]

五食食べることや「気」について。古さ（漢方）が新しい。

[ちぃさんの感想 · 2011年3月4日]

健康的な体を保つための食生活についての本。伝統的な中国の考え方を踏まえつつ、現代的な知識も取り入れている。
必要な栄養素だけでなく「それをいつ摂るか」「日本人の体に合った食品はどれか」という所まで書かれていてポイント高し。おすすめ。

[ミニメイさんの感想 · 2009年11月4日]

自分で自分の体調管理が出来る人になりたいなぁと思って読み始めました。
装丁が素朴でかわいい。

著者プロフィール

パン・ウェイ：中国・北京生まれ。季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。 「きょうの料理」(NHK)等のテレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。「薬膳の知恵をいかす パン・ウェイさんの元気になる旬ごはん」（NHK出版刊）、「ひと皿で体が元気になる お粥と麺の本」（大和書房刊）、「げんきときれいをつくる五味五色」（日本経済新聞出版社刊）など著書多数。http://www.pan-chan.com/

「2015年 『毎日からだを調える中華スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」