村上祥子さんの食べると生きる人生最高のレシピ

著者 : 村上祥子

• PHP研究所 (2022年3月11日発売)

作品紹介・あらすじ

80歳を迎える現役料理家の村上祥子さんが開発した健康食レシピや電子レンジレシピなどを1冊に集約！元気に暮らすコツも教えます。

感想・レビュー・書評

[murahiro9311さんの感想 · 2024年2月22日]

ちゃんと食べて、ちゃんと生きる。 「いつまでもかっこよく、おしゃれに、楽しく生きる」を実践中の村上祥子さん。80歳現役料理研究家であり、料理教室や大学講師、講演会など活躍中。 料理はもちろん、仕事に夢にやりたいことが まだまだたくさんある祥子さんが大切にしていることは「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」こと高齢になった今だからこそ、伝えたいことがある。祥子さんのお気に入り、レシピ暮らしの工夫
暮らしはコンパクトに、夢は大きく
今の自分に合わせて暮らし方も変化が必要です。 モノが多いと片づけが大変。暮らしはできるだけ コンパクトに。好きなものだけに囲まれていると 気分も上がります

[junkotetuさんの感想 · 2022年10月2日]

みんな簡単にできそうでいい❗️
1人シンプルな生活もいい‼️

著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。
1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢®」「たまねぎ氷®」「にんたまジャム®」など、数々の健康を助ける常備食を考案。これまでに出版した著書は570冊以上、合計1200万部を超える。

「2024年 『82歳村上祥子の人生、ただいま拡大中！』 で使われていた紹介文から引用しています。」