日本のごはん、私のごはん

著者 : ホルトハウス房子

• 文化出版局 (1998年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2013年11月21日]

背筋が伸びる本。

[Aguejano Assanoさんの感想 · 2007年1月27日]

日本のごはんがいかにシンプルで美味しいか学ぶに最適。
バイブル。

著者プロフィール

料理家、ハウスオブフレーバー主宰

「2015年 『［新版］カレーの秘伝 ホルトハウス房子の世界でいちばんおいしいカレー』 で使われていた紹介文から引用しています。」