フラガ神父の料理帳: スペイン家庭の味

著者 : セサール・フラガ

• 文化出版局 (2001年12月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mogomugiさんの感想 · 2011年1月24日]

ぱっと見手が込んで見える料理ですが　材料も作り方もシンプル。
魚料理が多い。

[Giovanniさんの感想 · 2006年10月16日]

もうちょっと待ってて！

[いまりさんの感想 · 2004年11月8日]

ガリシア地方出身の神父さんのレシピ本だから、魚料理がとても多い。でも日本に住んでいるので、材料は手に入りやすいものばかりだから作りやすいと思う。生ハムの作り方も載っているので、勇気のある人は試してみては？版画もとても温かい。