スチームケーキ

著者 : 本間節子

• 文化出版局 (2011年4月8日発売)

感想・レビュー・書評

[manekineko76さんの感想 · 2015年11月30日]

ベーキングパウダーでふくらませる蒸したケーキのレシピ。まだ作ってないがいくつか作ってみたいものがあった。
使用される容器が統一していないため、レシピの分量を置き換えるのが大変面倒くさい。
まずベーシックなレシピを提示して、そこにアレンジをきかせたレシピを載せるとかしてほしかった。