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- Amazon.co.jp ・本 (71ページ)
- / ISBN・EAN: 9784579213528
作品紹介・あらすじ
フライパン1つで出来てしまう、驚くほど簡単な麺レシピ。麺の種類はパスタ、冷凍麺、中華蒸し麺。麺を別茹でしないから調理時間も短く、水きりの必要がないのでざるもいりません。火にかける前に麺と水、材料を全部入れて、蒸し焼きや蒸し煮にするだけ。鍋もボウルもザルもいらないから、洗い物が少なく、狭いキッチンでも大丈夫。お昼に夜食に、その日の気分に合わせて、お好きな麺をさぁ、どうぞ!
感想・レビュー・書評
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パスタを別茹でしないという発想が良い。
いろいろ載ってるけど全部要するに
水+パスタ(+トマトソースなど煮詰める系)…強めの中火
↓
煮立ったら蓋をしてパスタの規定時間…弱めの中火
↓
混ぜて、残りの具&味付け(基本30秒)…強めの中火
もう少し良いまとめ方がある気もする詳細をみるコメント0件をすべて表示
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