塩の世界史

著者 : R.P.マルソーフ 市場泰男

• 平凡社 (1989年11月1日発売)

作品紹介・あらすじ

19世紀までは、生きていく上で不可欠の物質として、人々は懸命に塩を探し、そして作りつづけてきた。現在では、物質文明を支える原料ゆえに、大量の塩が生産されている。文明の誕生以来、塩をめぐってくり広げられた古今東西の営み。

感想・レビュー・書評

[tokyokaiyolibsさんの感想 · 2017年1月11日]

【つぶやきブックレビュー】駄洒落から脱出。今日は「塩の日」だそうです。http://www.stat.go.jp/naruhodo/c3d0111.htm