おしゃべりなごちそう

著者 : 堀井和子

• ベストセラーズ (2002年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[usakikiさんの感想 · 2010年6月24日]

人を招くとは奥が深いことだ。
ただの自分の美味しいのおしつけにならないように
さりげなく気を使う。
誰かをおよびして実践してみたくなった。

[もりちえさんの感想 · 2008年2月4日]

効率よく、それでいて堅苦しくならず、具体的なエピソードも踏まえて堀井さんらしい「おもてなし術」を披露してくれる、ためになる内容がぎっしり。勉強になりました。
　レシピもあって、読んでいるうちに早く誰かを招待したくなってきます。

[みゅうさんの感想 · 2007年6月13日]

親しい人たちを招いた時の、おもてなしごはんについて書かれています。こういうシチュエーションはまずない我が家なので、なかなか参考にすることはないと思いますが、肩肘張っていないおもてなしのメニューや雰囲気作りに好感が持てました。

[くみさんの感想 · 2007年1月3日]

おもてなしの準備から心構えまで。

著者プロフィール

ほりいかずこ●1954年、東京生まれ。上智大学フランス語学科卒業。中学生の頃からの料理好きが高じて、料理スタイリストになる。1984年から３年間、夫の仕事でニューヨーク郊外で暮らす。帰国後、シンプルで洒落た食情報や料理を紹介。おいしいと思ったもの、素敵だと感じた生活空間を、写真、文、イラストを自らも手がけて伝える単行本が人気。その徹底した美意識と、文章の行間がかもし出す自由な雰囲気に惹かれ、熱烈なファンが多い。 2011年には「一丁目ほりい事務所」を設立。若手作家とコラボレーションをして、オリジナルのテーブルウエアなどを製作している。

「2014年 『北東北のシンプルをあつめにいく』 で使われていた紹介文から引用しています。」