ジローラモ印のイタリア料理 2 (BEST MOOK SERIES)

著者 : パンツェッタ・ジローラモ パンツェッタ貴久子

• ベストセラーズ (1999年7月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mywamywaさんの感想 · 2014年6月3日]

スープ、リゾット、パスタ、ショートパスタの料理が豊富。
もうちょっと手に入りやすい食材があったらな。
はと、豚の皮、モルダデッラ、カゼーロ、ウサギ
・・・・なかなか手にはいらん・・・。

でもイタリア料理大好き。
手に入る食材でパスタ・リゾットを作った。