李家の常備菜と保存食

著者 : 李映林 コウ静子

• 扶桑社 (2009年4月24日発売)

著者プロフィール

韓国済州島出身。海に囲まれ、新鮮な魚介、柑橘など食材豊かな環境で育つ。
持って生まれた鋭い味覚とセンスで伝統的な韓国料理を紹介するとともに、
新しい味を探求しながら食文化を通し、日本と韓国の懸け橋として日々活躍している。
料理を通じ、身体と心の健康を呼び覚まし、笑顔溢れる食生活を提案するのが信念。

「2020年 『李 映林、季節の仕込みもの』 で使われていた紹介文から引用しています。」