お父さんのための日本一やさしい料理本

著者 : 青木敦子

• 扶桑社 (2017年3月2日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は、妻を「夫源病」にしないため、
お父さんに、昼ごはんを自力で作ってもらう指南書です。

少し前から問題提起されているのが妻の「昼食うつ」。定年退職した夫が一日家にいて、昼ごはんまで作らなくちゃいけなくなり、妻の負担は倍増。離婚にいたるケースもあります。女性誌では「夫源病」として何度も取り上げられ、大きな問題になってきています。解決方法のひとつは、定年退職した夫が、昼ごはんは自力でつくり、少し妻の負担を減らしてあげること。
本書は、全く料理をしてこなかったお父さんでも、お昼ごはんは自分で作りましょう！と提案する料理本です。レシピは丼かお皿一品のもの。缶詰や市販の調味料を使い、超簡単に、かつおいしくできるレシピを集めました。
台所を汚されることが、最も妻の怒りを買うという注意も喚起してます。


料理をしたことがなくても、美味しくできる
昼ごはんレシピ38品収録。


こんな料理が、あっという間に出来ちゃいます！

○飲んだ後の〆にも使える「鯛茶漬け」
〇ときどき無性に食べたくなる「キムチクッパ」
〇懐かしい味「ナポリタン」
〇パラパラの食感「黄金チャーハン」
〇ゴージャスな「鱈のすき焼き風」他
〇からだにやさしい「冷や汁」他

著者プロフィール

料理研究家、オリーブオイルソムリエ、栄養士。１９９７年イタリア・フィレンツェの語学・料理留学を期に５０回近くの渡欧によりイタリア、スペイン、フランスにて料理を学ぶ。レストラン・カフェのメニュー開発を手がける他、料理本、雑誌、テレビ、イベントなどで斬新な料理を紹介し話題を集める。著書に『お得版　調味料を使うのがおもしろくなる本』（扶桑社）、『オリーブオイル冷えとりレシピ』（双葉社）、『寝かせおかず』（誠文堂新光社）など著書他多数。現在実践女子大学大学院博士前期課程に在学中。

「2017年 『お父さんのための日本一やさしい料理本』 で使われていた紹介文から引用しています。」