栗原はるみパンとおやつのレシピ (エッセ別冊)

著者 : 栗原はるみ

• 扶桑社 (1999年2月1日発売)

感想・レビュー・書評

[jadebook2012さんの感想 · 2012年1月29日]

定番おやつはこの本から。
ずっと変わらない。

[swk0128さんの感想 · 2010年12月1日]

基本レシピとそれを使った応用レシピみたいな構成になっていて、最初読んだときは少し分かりづらかった。
レシピ自体はさすがにどれもおいしい。特にチーズケーキは少し手間がいるけど私の中では定番レシピ。

[poppyさんの感想 · 2008年2月23日]

ホットケーキを作るときは、いつもこの本を開きます。以前は、他のレシピでも作っていましたが、いつの間にかこの本のレシピに落ち着きました。生地が扱いやすく、分量が頭に入れやすいのです。おうちのおやつは、いつもある材料で、気軽に作れるのがいちばんかと･･･そして、何度作っても飽きない。

[miumiuさんの感想 · 2007年2月8日]

ｹｰｷのﾚｼﾋﾟはほとんど全て試してみました♥ﾚｼﾋﾟ読んでるだけで栗原さんに「まぁ、ここでちょっと一息入れてくださいな」なんて言われながら甘いﾐﾙｸﾃｨｰを飲んでる気分ｗ

[a-koさんの感想 · 2005年10月6日]

言わずと知れた、主婦にして料理研究家、栗原はるみ先生のおやつレシピ。この中からどれだけ作ったことか！どれも飽きないし、簡単だし、美味しいし、お洒落。シンプルなお菓子は、毎日のおやつにリピートできるものばかり。まさに泉のように湧き出るレシピやアレンジの数々にはただただ脱帽。