てんきち母ちゃんの ゆる糖質オフのやせる献立――たっぷり食べてウエストマイナス9㎝! ―― (扶桑社ムック)

著者 : 井上かなえ

• 扶桑社 (2018年9月27日発売)

作品紹介・あらすじ

レシピブログ殿堂入り大人気ブロガー・てんきち母ちゃん(かな姐さん)が、1か月間糖質オフメニューを食べ続けて、見事やせました！
彼女がチャレンジしたのは、朝・昼は普段通り食べて、夜メニューだけ糖質制限をする「ゆる糖質オフ」ダイエット。「簡単に実行できて続けられる」をモットーに栄養指導を行う ひめのともみクリニック監修のもと、エスニックや韓国料理なども取り入れた献立を、毎日楽しみながら実践。わずか1か月で気になるおなかまわりがスッキリして、ジーンズがゆるゆるになったのです。
本書ではまず、ただ単にご飯やパン、麺類やイモ類を抜くのが糖質オフダイエットというわけではなく、糖質を摂らない代わりに体によい食材をしっかり食べるのが大事、ということをドクターに教わります。
その体によい食材を使って毎日おなかいっぱい食べながら、1か月間ゆるーく続けてやせたてんきち母ちゃん流献立を、全30日分ズラリとご紹介。どこから取り入れてもＯＫで、おもわずまねしたくなるレシピばかりだから、苦もなく続けられること請け合いです。

話題のおからパウダーを使ったポテトサラダに、
禁断のスープパスタやご飯代わりのソイライス、糸こんカルボナーラなどなど、長く楽しくダイエットを続けられるアイデア満載の献立集。
電子レンジやトースターを使ったほったらかしおかずや洗い物を減らすワンプレートメニューなど、人気ブロガーならではのラクうまな工夫にあふれていて、楽しみながらダイエットできる一冊です。　
ＣＯＮＴＥＮＴＳ
・てんきち母ちゃんがドクターを直撃対談！「ゆる糖質オフダイエット成功の秘訣は？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・糖質オフの基本ルール
・てんきち母ちゃん流糖質オフののりきり方
・食材の糖質量　早わかり表　　　　　　　　　
・ゆる糖質オフの簡単！おいしい！１か月献立１～３０(全糖質量つき)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・注目食材「納豆」の簡単おかず
・あと一品のさば缶おかず
・低糖質の安心つまみ
・罪悪感なしの大満足おやつ

【メニュー例】
糸こんカルボナーラ献立
牛レタス混ぜご飯献立
中華風肉団子スープ献立
糖質オフ麻婆豆腐献立
手羽エスニック煮献立

著者プロフィール

料理ブロガー、料理家、野菜ソムリエ。兵庫県在住。
2005年にスタートした3人の子どもたちのリアルな日常と日々のごはんを綴ったブログ『母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記』はライブドアブログで2018年に殿堂入りし、レジェンドブログに。累計48万部のベストセラーとなった『てんきち母ちゃんの毎日ごはん』シリーズ（宝島社刊）や、累計15万部の『てんきち母ちゃんの朝10分、あるものだけでほめられ弁当』シリーズ（文藝春秋刊）など、著書は累計79万部を突破。

「2023年 『野菜たっぷり！　夫婦ふたりの簡単大人ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」