いつわりの微笑 (HQ comics ハ 6-2)

著者 : 花津美子 キャサリン・スペンサー

• ハーパーコリンズ・ジャパン (2009年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[フードライセンスマスター吉岡さんの感想 · 2020年7月15日]

主人公の女性はひとりで朝食つきの宿(B&B)を経営。
パーティー大皿料理、シャンパングラス+ワインボトル、三角カクテルグラス、グラス+料理、食べた後のテーブル上、シャンパングラス、赤シャンパングラス、赤ワイングラス+ボトル、パンプキンパイ作り。
あとがき
ギリシアの酒「ウゾ」…潰したブドウとレーズンを原料に、数十種類の香辛料を加え、発酵・蒸留させたもので、グレープ・ブランデーをベースとしたリキュールで水を注ぐと白濁する、不思議なお酒。アルコール度数は40度前後。
ギリシアのコーヒー…コーヒーの粉ごと煮出して粉が沈殿したところを上澄みだけ飲む濃いコーヒー。
ギリシアのパン…ギリシア人はギリシアのパンしか食べないというぐらい美味しいカリカリのパン。