忙しくて余裕ない日は、豆腐にしよう。

著者 : 今泉久美

• 山と渓谷社 (2020年2月17日発売)

感想・レビュー・書評

[paratroopさんの感想 · 2021年9月24日]

コーンクリームスープや炒り豆腐などいくつか作ったがどれも美味しい。表紙の豆腐カラーも良い。

[katotakeさんの感想 · 2021年5月22日]

豆腐料理のバリエーションが広がる。
特に乗せるだけ。は手軽で良い。
記載されたレシピに限らずチャレンジしてみる。

著者プロフィール

栄養士。料理研究家。女子営業大学栄養クリニック特別講師。手軽に作れて、栄養バランスのよいレシピに定評があり、栄養・料理指導、料理や雑誌、イベントなどで幅広く活躍中。『いくつになっても「骨」は育つ！』（文化出版局）、『女子栄養大学栄養クリニックの党運用病バランスレシピ』（西東社）など著書多数。http://www.imaizumi-kumi.net

「2023年 『栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」